Закрыть ... [X]

Плетёные корзинки из теста

POVAR.co Время подготовки 20 мин Время приготовления 60 мин Сложность сложный Порций 6 чел Расписание десерт Опубликовано Дата публикации 1 кг. Тесто дрожжевое 1 шт. Яйцо для смазки 2 ст. лож. Масло растительное для смазки фольги

Добавить в книгу избранных рецептов


Как испечь корзинку из теста
  1. Приготовьте дрожжевое тесто. Для него смешайте воду и молоко (по половине стакана). От общей массы жидкости отделите две столовые ложки, немного подогрейте и всыпьте в эту небольшую часть 5 грамм сухих дрожжей или положите 2,5 грамма дрожжей свежих. Дрожжи размешайте и положите к ним чайную ложку сахара. Поставьте опару в теплое место, чтобы она немного запузырилась.
  2. В теплую опару вбейте одно яйцо, всыпьте четверть стакана сахара, положите щепотку соли, влейте четверть стакана оливкового масла и прибавьте оставшееся молоко с водой. Все перемешайте и добавьте 4 стакана просеянной через сито муки высшего сорта. Замесите тесто - оно должно получится довольно мягким, но таким, которое не липнет к рукам. Дайте тесту подойти в тепле. Когда тесто увеличится в два раза, обомните его и раскатайте в тонкий пласт. Из этого пласта нарежьте много длинных полосок, из которых вы будете плести корзину.
  3. Возьмите миску из огнеупорного стекла и оберните ее пищевой фольгой. Всю поверхность фольги смажьте растительным маслом и уложите плетёные сверху длинные полоски из  теста. Как это сделать, смотрите на фото.
  4. Когда все вертикальные полоски вы уложите, переплетите их горизонтальными полосками. Нижние края аккуратно обрежьте. Корзину намажьте взбитым яйцом и выпекайте ее в духовке, разогретой до 180 градусов. Она будет готовка, когда тесто зарумянится.
  5. Снимите корзину с миски, замените фольгу и расположите на ней ручку и бортик, которые сплетите из теста. Плетение сделайте как косичку - смотрите фото. 
  6. Когда ручка и край корзины тоже испекутся, снимите их с формы и прикрепите к корзине зубочистками или сладкой мастикой из сахара.    
   

Присоединиться к поварам!

Уже интересно? Присоединяйтесь к нам, регистрируйтесь на POVAR.co!

Хотите получать лучшие 5 рецептов и статей по пятницам?

Подписка на рассылку Топ-5 Povar.co:

Вы были успешно подписаны на рассылку!
Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Ещё статьи по теме: Плетеная корзинка из дрожжевого теста » Дизайн Декор своими руками
Выкройки на большие сумки
Связать коврик прямоугольный крючком для начинающих
Урок вяжем коврик крючком
Жилет крючком в стиле пэчворк
Фото снуда связанного

Плетёные корзинки из теста Плетёные корзинки из теста Плетёные корзинки из теста Плетёные корзинки из теста Плетёные корзинки из теста Плетёные корзинки из теста Плетёные корзинки из теста Плетёные корзинки из теста Плетёные корзинки из теста

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ